三、汽化和液化

　　①汽化：

　　定義：物質從液態變為氣態叫汽化。

　　蒸定義：液體在任何溫度下都能發生的，并且只在液體表面發生的汽化現象叫蒸發。

　　發影響因素：（1）液體的溫度；（2）液體的表面積；（3）液體表面空氣的流動。

　　作用：蒸發吸熱（吸外界或自身的熱量），具有制冷作用。

　　定義：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。

　　沸沸點：液體沸騰時的溫度。

　　騰沸騰條件：（1）達到沸點。（2）繼續吸熱

　　沸點與氣壓的關系：一切液體的沸點都是氣壓減小時降低，氣壓增大時升高

　　②液化：定義：物質從氣態變為液態叫液化。

　　方法：（1）降低溫度；（2）壓縮體積。

　　好處：體積縮小便于運輸。

　　作用：液化放熱

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