31.莊稼生長所需的營養物質包括水、無機鹽、有機物（光合作用合成），其中需要最多的是含氮、磷、鉀的無機鹽。缺氮時葉片發黃，植株矮小瘦弱，嚴重時葉脈淡棕色；缺磷時植株特別矮小，葉暗綠色并出現紫色；缺鉀時莖桿軟弱，葉邊緣呈褐色。

　　32.雌蕊發育成果實和種子的形成過程中，須經過傳粉和受精兩個重要過程。子房發育成果實，子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子，受精卵發育成胚。

　　33.氣孔是植物蒸騰失水的“門戶”和植物氣體交換的“窗口”，是由一對保衛細胞圍成的空腔。

　　34.在營養供應充足的情況下，有些向日葵的果實仍然是空癟的。這主要是由傳粉不足引起的。要想減少癟籽，可以用人工輔助授粉的方法。

　　35.木本植物的莖可以不斷長粗，因為木質部與韌皮部之間有形成層，所以嫁接時，要確保接穗與砧木的形成層緊密地結合在一起，接穗才能成活。

　　36.19世紀，兩位德國生物學家施萊登和施旺共同創建了細胞學說，恩格斯將它列為19世紀自然科學的三大發現之一。

　　37.蒸騰作用能帶動植物體對水分和無機鹽的吸收和向上運輸，并能降低植物體的溫度。

　　38.蒸騰作用能提高大氣濕度，增加降水。

　　39.光合作用：二氧化碳、氧從氣孔進出，水由根吸收后通過導管運輸到葉。

　　40.呼吸作用：發生在動植物細胞的線粒體內。

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