來源:網上整理 作者:中考網整合 2024-06-19 16:56:32
中考網整理了關于2024年河北唐山豐潤區市場監管局護航中考食品安全,希望對同學們有所幫助,僅供參考。
一年一度的中考即將來臨,豐潤區市場監督管理局提前開展考點食堂食品安全大檢查,全力以赴做好2024年中考期間食品安全服務保障工作,為中考學子保駕護航。
一是強化部署,落實責任。研究制定中考期間食品安全保障工作實施方案,對中考食品安全保障工作科學部署,成立中考食品安全保障與應急處置領導小組,明確目標任務,壓實各方責任,抽調12名骨干執法人員參加中考保障駐點工作。
二是突出重點,隱患排查。提前對考點食堂進行考前綜合評估。深入考點食品原料庫、操作間、洗消間,細致檢查食品采購、貯存、加工、留樣、餐飲具消毒及人員管理等關鍵控制環節,全流程防范風險隱患,F場簽訂《重大活動保障餐飲服務食品安全承諾書》。目前,已對4個中考考點進行了專項檢查,發現并整改問題2個。
三是全面防守,全程保障。檢查考點周邊食品店、小賣部,嚴查是否存在經營過期食品、標簽標識不規范食品及劣質食品等行為,督促經營單位落實食品安全主體責任。截至目前累計檢查餐飲單位16家、食品經營單位25家、小吃攤12個,排查化解風險隱患5個。
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