12-18歲的青少年正好處于初、高中階段。中學生的食譜應該怎樣安排比較好呢？中學生日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養，保證身體發育所需。營養專家提醒處于青春期的中學生注意六點。

　　中學生們正經歷人生很重要的一個時期——青春期，這個時期身體正處于快速生長發育期，身高和體重進入了第二次突增期；男生和女生的脂肪與肌肉占體重的比例發生變化；性腺發育逐漸成熟，出現第二性征。不僅如此，現在的中學生們課業負擔也很重，面臨著中考、高考等諸多考試，因此，中學生的飲食和營養狀況應予特別關注。父母要為孩子提供充足的營養和均衡的膳食，才能保證他們身體正常發育，為孩子的健康體魄奠定基礎。

　　中學生飲食注意六點：

　　優質蛋白不可少

　　蛋白質是生長發育的基礎，身體細胞大量增殖，其構成均以蛋白質為原料。青春期的中學生們對蛋白質的需要量增加，特別是優質蛋白。人體的蛋白質主要由食物供給，蛋類、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有豐富的蛋白質，混合食用，可以使各類食物蛋白質互相補充，營養得到合理利用。

　　此外還要供給充足的能量和各種營養素。因為中學期間課程多，時間安排也緊，學生用腦強度大，而且中學生往往活潑好動，這些都要消耗大量的熱能，同時還要滿足生長發育的需要。因此要供給營養豐富的平衡飲食。

　　增高補鈣少不了

　　“補鈣要喝藍瓶的”，相信這句話大家都覺得耳熟能詳吧。每個家長都希望自家的孩子長得高高的，這樣就是為啥補鈣產品買的好的原因，哈哈。

　　鈣是構成骨骼最重要的物質，人體從膳食和營養品中吸收的鈣，經過成骨細胞的作用，沉積在骨骼上，以保證骨骼強壯有力。

　　青春期是第二次生長發育高峰，身高的增長主要是骨骼的生長，骨骼的發育要有充足的鈣質。科學上講青春期的學生每日要從飲食中攝入鈣元素1200毫克，比其他年齡組都要高。而鈣的最好食物來源是奶、奶制品和蝦皮，因此，每日飲食不可缺少奶類。所以要每天喝牛奶，豆漿等。

　　補鈣的方式有兩種，鈣劑和飲食補鈣。最常用、最傳統的補鈣食物莫過于奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且容易吸收。奶和奶制品中還含有豐富的礦物質和維生素，其中維生素D可以幫助鈣的吸收和利用哦。酸奶也是一類非常好的補鈣食品，它不僅可以補鈣，其中的有益菌還可以調節腸道功能，是適宜于各類人群的不錯食食品哦。不過，對于那些不喜歡牛奶或者對乳糖不耐受的學生來說，喝牛奶就是一件苦逼的事情了。不過，這些學生可以多食用一些替代食物，如牡蠣、紫菜、花菜、大白菜、大頭菜、青蘿卜、甘藍等等。

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