(1) 物理性質：

色、態、味：通常情況下呈液態、沒有顏色、沒有氣味、沒有味道

熔、沸點：在標準大氣壓下，沸點100℃，凝固點是0℃

密度：4℃時，密度最大，為1g/cm3，水凝固成冰時，密度變小

重要性質：水能溶解多種物質形成溶液

(2) 化學性質

水在通電條件下可以分解為氫氣和氧氣，水還可以與許多單質(金屬、非金屬)、氧化物、鹽等多種物質發生化學反應

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