魚類是海洋的重要生物資源。西南中沙群島的魚類資源十分豐富，品質十分優良，而且盛產中國其他海區罕見的大洋性魚類。

　　主要有馬鲅魚、石斑魚、紅魚、鰹魚、帶魚、寶刀魚、海鰻、沙丁魚、大黃魚、燕鰩魚、烏鯧魚、銀鯧魚、金槍魚、鯊魚等。特別是馬鲅魚、石斑魚、金槍魚、烏鯧魚和銀鯧魚等，產量很高，是遠海捕撈的主要品種。如：金槍魚、鯊魚等。

　　海龜有不同種類，一般指的是“綠蠵龜”。分布在熱帶、亞熱帶海域，中國西南中沙群島是海龜的“故鄉”。每當4—8月，大量的海龜隨著暖流從領近海域進入南海，在西南中沙群島的島嶼礁灘交配，爬上沙灘產卵。龜卵靠沙灘的溫度自然孵化出小海龜。成年海龜體長一米左右，重約100—200公斤。有較高的經濟價值，肉和蛋都可食用味道鮮美，營養豐富。龜板可制成龜板膠，是較高級的營養補品。

　　龜掌、龜血、龜油及龜臟都可入藥，對腎虧、肺藥、胃出血、肝硬化等多種疾病均有一定療效。長期以來，海龜是西南中沙群島的主要特產之一，年產量可達2000多只。八十年代開始，中國把海龜列為重點保護的海洋動物，禁止捕捉。使海龜得到很好的保護，繁殖和回游的數量急劇增多。有許多海龜還滯留在島嶼礁盤的越冬。海龜中還有一種很珍貴的品種，即玳瑁。外形與“綠蠵龜”相似，因其背甲鱗共有十三塊，俗稱“十三鱗”。鱗片質地優良，花紋美麗。光澤透亮，最是適宜制作珍貴的裝飾品。

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