熔化和凝固：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫熔化；從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫凝固。

　　1、物質(zhì)熔化時要吸熱；凝固時要放熱；

　　2、熔化和凝固是可逆的兩物態(tài)變化過程；

　　3、固體可分為晶體和非晶體；

　　（1）晶體：熔化時有固定溫度（熔點）的物質(zhì)；非晶體：熔化時沒有固定溫度的物質(zhì)；

　　（2）晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點（熔化時溫度不變繼續(xù)吸熱），非晶體沒有熔點（熔化時溫度升高，繼續(xù)吸熱）；（熔點：晶體熔化時的溫度）；

　　4、晶體熔化的條件：

　　（1）溫度達到熔點；（2）繼續(xù)吸收熱量；

　　5、晶體凝固的條件：（1）溫度達到凝固點；（2）繼續(xù)放熱；

　　6、同一晶體的熔點和凝固點相同；

　　7、晶體的熔化、凝固曲線：

　　（1）AB段物體為固體，吸熱溫度升高；

　　（2）B點為固態(tài)，物體溫度達到熔點（50℃），開始熔化；

　　（3）BC物體股、液共存，吸熱、溫度不變；

　　（4）C點為液態(tài)，溫度仍為50℃，物體剛好熔化完畢；

　　（5）CD為液態(tài)，物體吸熱、溫度升高；

　　（6）DE為液態(tài)，物體放熱、溫度降低；

　　（7）E點位液態(tài)，物體溫度達到凝固點（50℃），開始凝固；

　　（8）EF段為固、液共存，放熱、溫度不變；

　　（9）F點為固態(tài)，凝固完畢，溫度為50℃；

　　（10）FG段位固態(tài)，物體放熱溫度降低；

　　注意：1、物質(zhì)熔化和凝固所用時間不一定相同，這與具體條件有關(guān)；

　　2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體，發(fā)生熱傳遞的條件是：物體之間存在溫度差；

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