中秋節(jié)又稱(chēng)月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，時(shí)在農(nóng)歷八月十五，因其恰值三秋之半，故名。據(jù)說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗。回娘家的媳婦中秋必返夫家，以寓圓滿(mǎn)、吉慶之意。

　　根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

　　中秋正逢諸果成熟上市，是個(gè)果子秋，有的老北京人就直接稱(chēng)它是“果子節(jié)”。在老北京，中秋的前數(shù)天，在東、西四牌樓，東、西單牌樓，前門(mén)大街，天橋等各熱鬧街道均有果攤，接連不斷，有些大商店臨時(shí)搭棚支帳，晝夜?fàn)I業(yè)。這些席棚和果攤是專(zhuān)賣(mài)水果和出售整只羊的。水果品種包括紅葡萄、白葡萄、鴨兒梨、京白梨、蘋(píng)果、青柿、石榴、桃子、煙臺(tái)梨以及西瓜（專(zhuān)為供月之用），干果店門(mén)前賣(mài)糖炒栗子。由于水果品種最全，故供月以水果為主。

　　在老北京，中秋要放三天假。八月十三到十五，學(xué)生也不上課。當(dāng)?shù)搅酥星锕?jié)黃昏的時(shí)候，每家每戶(hù)就都在庭院中設(shè)一供案，將月餅和石榴、棗兒、蘿卜、西瓜等瓜果供于桌案上。女人一一向月而拜，男子多不叩拜，諺云：“男不拜月，女不祭灶。”中秋祭的就是“月光馬兒”和“兔兒爺”。

　　這里所說(shuō)的“月光馬兒”，就是紙神馬。《燕京歲時(shí)記》說(shuō)：“京師謂神像為神馬兒，不敢斥言神也。”這月光馬兒，上部繪太陰星君，下部繪月宮桂殿及搗藥的兔兒爺，彩畫(huà)貼金，輝煌耀目。

　　這兔兒爺，經(jīng)過(guò)民間藝人的大膽創(chuàng)造，已經(jīng)人格化了。兔兒爺源于傳說(shuō)中月亮里的玉兔，是用黃泥以磚模刻塑的，造型眾多，大的高約三尺，小的僅一寸左右；大的很威風(fēng)，小的甚精巧。兔兒爺多似將帥，身穿金色盔甲，或半披戰(zhàn)袍，有的騎著獅、象、麒麟、駿馬等神獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頜能活動(dòng)的兔兒爺，俗稱(chēng)“叭噠嘴”。老北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，一般從八月初就開(kāi)始擺出來(lái)，一直賣(mài)到八月十五的夜晚，過(guò)了十五就沒(méi)人要了。“兔兒爺”雖一年一度享受一陣香火，不過(guò)誰(shuí)也不真把它當(dāng)神看待，撤供后就是孩子們的玩具了。

　　北方的月餅不如南方的細(xì)軟，在六十年前，除了東安市場(chǎng)和前門(mén)外幾家南味食品店售賣(mài)“火腿”、“五仁”、“提漿”等少數(shù)幾種南味月餅外，北京人習(xí)慣吃的則是“自來(lái)紅”、“自來(lái)白”和上供用的大月餅（大者尺余，上繪月宮蟾兔等），品種不多。

　　現(xiàn)在流行吃廣味月餅，而過(guò)去老北京的中秋月餅則是以前門(mén)致美齋為京都第一。以前老北京祭祀的月餅都很大，很多家里都吃不完，有的保留到除夕接著吃。月餅源自民間祭祀，同樣，老北京人常吃的點(diǎn)心其實(shí)百分之七八十也都出自于民間祭祀或宗教上的供品。

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪(fǎng)問(wèn)中考網(wǎng)，2025中考一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看