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來源：中考網(wǎng)整合 作者：碧月風荷 2011-05-16 16:54:48
做法：
先把豆腐切成小塊。
放開水里煮2分鐘。去下豆腥味。然后撈出備用。
炒鍋燒熱放色拉油，干紅辣椒熗鍋(不愛吃辣椒的可以不放，還可以放些小蔥)
倒入肉末開始翻炒，肉末差不多熟了放少許醬油調(diào)色
放入豆腐翻炒，放適量鹽，加少許水。燉會更入味。放少許雞精出鍋了！
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