菜系及功效：美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　羊肉番茄湯的制作材料：

　　主料：羊肉（熟）250克,番茄200克

　　調(diào)料：鹽3克,味精1克,香油1克

　　教您羊肉番茄湯怎么做，如何做羊肉番茄湯才好吃

　　1. 將羊肉洗凈，煮熟，切成小薄片；

　　2. 將西紅柿洗凈，切成橘瓣塊；

　　3. 鍋內(nèi)加羊肉湯，放入羊肉片、精鹽稍煮一會(huì)；

　　4. 放入西紅柿，燒開(kāi)，撇去浮沫；

　　5. 放入味精，淋香油，裝盤(pán)即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 本湯菜以羊肉與西紅柿相合而成。中醫(yī)認(rèn)為西紅柿具有止渴生津、健胃消食之功，與羊肉益氣補(bǔ)虛、暖中溫下之功相合，共具有補(bǔ)中益氣、健胃消食、暖腎溫脾之功。

　　2. 適用于脾胃虛弱及腎虛之人。健康人食之能保健身體。

　　小帖士-食物相克：

　　番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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